Famigerada Globalização

Por tudo e, por nada, se fala na globalização.
Há pouco fui almoçar à Casa do Alentejo e, qual não foi o meu espanto? Fui atendido por uma jovem empregada (brasileira). Pedi um prato tradicional – carne de porco à alentejana. Durante o almoço só me vinha à mente: será que este prato também foi confeccionado por uma brasileira?
Preferi degustá-lo, sem questionar a nacionalidade da cozinheira.